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Catálogos

El catálogo de Castle Malting en español (106 páginas)

Tipos de lúpulo


LÚPULOS: para servirle mejor, Castle Malting® le puede también suministrar LÚPULO. Nos complace comunicarle que distribuimos la gama completa de lúpulos de Charles Faram y otros productores de todo el mundo. Disponemos de numerosas variedades en stock que le podemos suministrar con su malta, es decir, sin costes adicionales de transporte. ¡Castle Malting® le ofrece con mucho gusto este servicio! Elija su lúpulo y no dude en solicitar cualquier información adicional.

 Lúpulos Aromáticos   Lúpulos de Amargor   Lúpulos de Doble Propósito   Lúpulos Orgánicos   Lúpulos y sus Derivados   Lúpulos en promo 

Lúpulos de Doble Propósito. (44 Productos)
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 -50% Crop 2021 
Ficha Técnica
Ácido alfa: 11 - 15 %
Origen del producto: ESPAÑA (ES)
Cosecha: 2021
Grapefruit, citrus, pine
Alternativa: FIRST GOLD ORGÁNICO (UK); PERLE ORGÁNICO (DE)
PRECIO BASE
 275.00 € / 5 KG 
 137.50 € / 5 KG 
 27.50 € / KG 
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 -50% Crop 2021 
Ficha Técnica
Ácido alfa: 6 - 8.5 %
Origen del producto: FRANCIA (FR)
Cosecha: 2021
Floral, grassy, black pepper
PRECIO BASE
 243.00 € / 5 KG 
 121.50 € / 5 KG 
 24.30 € / KG 
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Ficha Técnica
Ácido alfa: 11 - 15 %
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS (US)
Cosecha: 2021, 2022
Grapefruit, citrus, pine
Alternativa: FIRST GOLD ORGÁNICO (UK); PERLE ORGÁNICO (US)
PRECIO BASE
 147.00 € / 5 KG 
 29.40 € / KG 
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Ficha Técnica
Ácido alfa: 1 - 5 %
Origen del producto: ALEMANIA (DE)
Cosecha: 2022, 2023
Passion fruit, peaches and sweet berries
PRECIO BASE
 56.50 € / 5 KG 
 11.30 € / KG 
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Ficha Técnica
Ácido alfa: 5 - 7 %
Recetas relacionadas
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS (US)
Cosecha: 2024
Floral, Grapefruit, Lychees
Alternativa: AMARILLO (USA); CENTENNIAL (USA)
PRECIO BASE
 99.00 € / 5 KG 
 19.80 € / KG 
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Ficha Técnica
Ácido alfa: 11 - 15 %
Recetas relacionadas
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS (US)
Cosecha: 2024
Grapefruit, citrus, pine
Alternativa: CASCADE (USA); COLUMBUS (Tomahawk); SIMCOE (UK); CITRA (USA); AMARILLO (USA)
PRECIO BASE
 122.50 € / 5 KG 
 24.50 € / KG 
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Ficha Técnica
Ácido alfa: 4 - 6 %
Origen del producto: REINO UNIDO (GB)
Cosecha: 2023
Lemon, blackcurrant, spice
Alternativa: BREWERS GOLD (FR); BREWERS GOLD (BE); EAST KENT GOLDINGS (UK); PROGRESS (UK)
PRECIO BASE
 127.25 € / 5 KG 
 25.45 € / KG 
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Ficha Técnica
Ácido alfa: 13 - 15 %
Origen del producto: AUSTRALIA (AU)
Cosecha: 2024, 2025
Passionfruit, peaches
Alternativa: AMARILLO (USA); CASCADE (USA); CITRA (USA); RIWAKA (NZ)
PRECIO BASE
 179.50 € / 5 KG 
 35.90 € / KG 
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Ficha Técnica
Ácido alfa: 7 - 10 %
Origen del producto: NUEVA ZELANDIA (NZ)
Cosecha: 2021, 2023
Vanilla, floral, lime
PRECIO BASE
 349.50 € / 5 KG 
 69.90 € / KG 
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 -50% Crop 2021 
Ficha Técnica
Ácido alfa: 6 - 10 %
Origen del producto: REPÚBLICA CHECA (CZ)
Cosecha: 2021
Earthy, herbal, floral
Alternativa: CRYSTAL (USA); MOUNT HOOD (USA); STRISSELSPALT (FR)
PRECIO BASE
 221.75 € / 5 KG 
 110.88 € / 5 KG 
 22.18 € / KG 
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Ficha Técnica
Ácido alfa: 5 - 10 %
Recetas relacionadas
Origen del producto: REINO UNIDO (GB)
Cosecha: 2023
Orange, marmalade, spicy
Alternativa: CRYSTAL (USA); EAST KENT GOLDINGS (UK); STYRIAN GOLDING (CELEIA); WILLAMETTE (USA)
PRECIO BASE
 107.50 € / 5 KG 
 21.50 € / KG 
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Ficha Técnica
Ácido alfa: 5 - 10 %
Origen del producto: POLONIA (PL)
Cosecha: 2022
Herbal, citrusy, fruity
Alternativa: AHTANUM ORGÁNICO (USA); CENTENNIAL ORGÁNICO (USA); AMARILLO ORGÁNICO (USA)
PRECIO BASE
 201.50 € / 5 KG 
 40.30 € / KG 
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Ficha Técnica
Ácido alfa: 9 - 14 %
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS (US)
Cosecha: 2025
Mango, Pineapple, Peach, Resin, Pine, Black tea
Alternativa: EL DORADO ORGÁNICO (USA); CALYPSO ORGÁNICO (USA)
PRECIO BASE
 339.50 € / 5 KG 
 67.90 € / KG 
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Ficha Técnica
Ácido alfa: 7 - 10 %
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS (US)
Cosecha: 2021, 2022
Lemon, lime and melon, herbal aroma
Alternativa: CASCADE ORGÁNICO (USA); CITRA ORGANICO (USA); AMARILLO ORGÁNICO (USA); MOSAIC ORGÁNICO (USA)
PRECIO BASE
 123.65 € / 5 KG 
 24.73 € / KG 
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Ficha Técnica
Ácido alfa: 5 - 7 %
Origen del producto: BÉLGICA (BE)
Cosecha: 2024
Spicy, cedar, green tea
Alternativa: CHALLENGER (UK); HALLERTAU NORTHERN BREWER (DE); FIRST GOLD (UK); CHALLENGER ORGÁNICO (UK); CHALLENGER (FR)
PRECIO BASE
 85.00 € / 5 KG 
 17.00 € / KG 
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Ficha Técnica
Ácido alfa: 7 - 10 %
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS (US)
Cosecha: 2024
Vanilla, floral, lime
PRECIO BASE
 189.50 € / 5 KG 
 37.90 € / KG 
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Ficha Técnica
Ácido alfa: 10 - 13 %
Origen del producto: NUEVA ZELANDIA (NZ)
Cosecha: 2025
Gooseberry, grapefruit
PRECIO BASE
 232.50 € / 5 KG 
 46.50 € / KG 
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Ficha Técnica
Ácido alfa: 10 - 15 %
Recetas relacionadas
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS (US)
Cosecha: 2025
Lime, Mango, Tropical Fruit
Alternativa: CENTENNIAL (USA); CHINOOK (USA); MOSAIC (USA); RAKAU (NZ); SIMCOE (UK)
PRECIO BASE
 157.50 € / 5 KG 
 31.50 € / KG 
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Ficha Técnica
Ácido alfa: 8 - 11 %
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS (US)
Cosecha: 2022, 2024
Floral, strawberry, pineapple
Alternativa: PACIFIC GEM (NZ); BELMA (USA)
PRECIO BASE
 114.50 € / 5 KG 
 22.90 € / KG 
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Ficha Técnica
Ácido alfa: 11 - 14 %
Origen del producto: NUEVA ZELANDIA (NZ)
Cosecha: 2022
Tropical fruit, passionfruit, pine needles
Alternativa: ADMIRAL (UK); AMARILLO (USA); SUMMIT (USA)
PRECIO BASE
 82.00 € / 5 KG 
 16.40 € / KG 
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Ficha Técnica
Ácido alfa: 7 - 10 %
Recetas relacionadas
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS (US)
Cosecha: 2024
Lemon, herbal, resinous
Alternativa: CASCADE (USA); CHINOOK (USA); COLUMBUS (Tomahawk)
PRECIO BASE
 140.00 € / 5 KG 
 28.00 € / KG 
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Ficha Técnica
Ácido alfa: 5 - 9 %
Origen del producto: REINO UNIDO (GB)
Cosecha: 2024
Spicy, cedar, green tea
Alternativa: FIRST GOLD (UK); NORTHDOWN (UK); HALLERTAU NORTHERN BREWER (DE)
PRECIO BASE
 115.00 € / 5 KG 
 23.00 € / KG 
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Ficha Técnica
Ácido alfa: 10 - 15 %
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS (US)
Cosecha: 2025
Lime, Mango, Tropical Fruit
Alternativa: SIMCOE ORGÁNICO (USA); RAKAU ORGÁNICO (NZ); CENTENNIAL ORGÁNICO (USA); CHINOOK ORGÁNICO (CAN); MOSAIC ORGÁNICO (USA)
PRECIO BASE
 349.50 € / 5 KG 
 69.90 € / KG 
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 -50% Crop 2021 
Ficha Técnica
Ácido alfa: 8 - 11 %
Origen del producto: POLONIA (PL)
Cosecha: 2021
Clove, Herbal, Lemon
PRECIO BASE
 124.00 € / 5 KG 
 62.00 € / 5 KG 
 12.40 € / KG 
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Ficha Técnica
Ácido alfa: 10 - 14 %
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS (US)
Cosecha: 2025
Mango, Passionfruit, Blueberry
Alternativa: CITRA ORGANICO (USA); CITRA (USA)
PRECIO BASE
 329.50 € / 5 KG 
 65.90 € / KG 
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Ficha Técnica
Ácido alfa: 11 - 15 %
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS (US)
Cosecha: 2024
Pine, grapefruit, passionfruit
PRECIO BASE
 212.50 € / 5 KG 
 42.50 € / KG 
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Ficha Técnica
Ácido alfa: 5 - 9 %
Origen del producto: BÉLGICA (BE)
Cosecha: 2024
Spicy, cedar, green tea
PRECIO BASE
 179.50 € / 5 KG 
 35.90 € / KG 
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Ficha Técnica
Ácido alfa: 4 - 6 %
Origen del producto: FRANCIA (FR)
Cosecha: 2024
Lychees, floral, grapefruit
Alternativa: AMARILLO (USA); CENTENNIAL (USA); CENTENNIAL ORGÁNICO (USA); AMARILLO ORGÁNICO (USA); AMARILLO (DE); CENTENNIAL (BE)
PRECIO BASE
 84.50 € / 5 KG 
 16.90 € / KG 
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Ficha Técnica
Ácido alfa: 10 - 13 %
Origen del producto: NUEVA ZELANDIA (NZ)
Cosecha: 2023
Gooseberry, grapefruit
PRECIO BASE
 333.50 € / 5 KG 
 66.70 € / KG 
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 -50% Crop 2021 
Ficha Técnica
Ácido alfa: 10 - 12 %
Origen del producto: SUDÁFRICA (ZA)
Cosecha: 2021
Dank, blueberries, stone fruit
Alternativa: EKUANOT™ (EQUINOX); GALAXY (AU); GALENA (USA)
PRECIO BASE
 284.25 € / 5 KG 
 142.13 € / 5 KG 
 28.43 € / KG 
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Ficha Técnica
Ácido alfa: 9 - 14 %
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS (US)
Cosecha: 2023, 2024
Mango, Pineapple, Peach, Resin, Pine, Black tea
Alternativa: CALYPSO (USA); EL DORADO (USA)
PRECIO BASE
 173.00 € / 5 KG 
 34.60 € / KG 


Próximamente
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Ficha Técnica
Ácido alfa: 12 - 14 %
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS (US)
Pear, apple, peach
Alternativa: CASCADE ORGÁNICO (USA); HUELL MELON ORGÁNICO (DE)
PRECIO BASE
 262.75 € / 5 KG 
 52.55 € / KG 


Agotado
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Ficha Técnica
Ácido alfa: 17 - 20 %
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS (US)
Blackcurrant, Grapefruit, Pine
PRECIO BASE
 223.75 € / 5 KG 
 44.75 € / KG 


Agotado
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Ficha Técnica
Ácido alfa: 4.5 - 7 %
Recetas relacionadas
Origen del producto: ALEMANIA (DE)
Floral, citrus, grapefruit
Alternativa: SAAZ (DE); CENTENNIAL (USA)
PRECIO BASE
 62.50 € / 5 KG 
 12.50 € / KG 


Agotado
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Ficha Técnica
Ácido alfa: 9.5 - 12 %
Origen del producto: FRANCIA (FR)
Green fruit, citrus and ester
PRECIO BASE
 214.25 € / 5 KG 
 42.85 € / KG 


Agotado
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Ficha Técnica
Ácido alfa: 7 - 12 %
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS (US)
Lemon, herbal, resinous
Alternativa: CHINOOK ORGÁNICO (USA); CASCADE (FR); COLUMBUS (Tomahawk); GREEN BULLET (NZ)
PRECIO BASE
 294.00 € / 5 KG 
 58.80 € / KG 


Agotado
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Ficha Técnica
Ácido alfa: 14 - 16 %
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS (US)
Citrus, Mango, Pine
Alternativa: AMARILLO (USA); CITRA (USA)
PRECIO BASE
 145.50 € / 5 KG 
 29.10 € / KG 


Agotado
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Ficha Técnica
Ácido alfa: 6 - 8 %
Origen del producto: REPÚBLICA CHECA (CZ)
Floral, earthy, spicy
Alternativa: CRYSTAL (USA); MOUNT HOOD (USA); STRISSELSPALT (FR)
PRECIO BASE
 105.00 € / 5 KG 
 21.00 € / KG 


Agotado
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Ficha Técnica
Ácido alfa: 13 - 17 %
Recetas relacionadas
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS (US)
Apricot, peaches
Alternativa: CITRA (USA); NELSON SAUVIN (NZ); RAKAU (NZ)
PRECIO BASE
 132.50 € / 5 KG 
 26.50 € / KG 


Agotado
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Ficha Técnica
Ácido alfa: 10 - 14 %
Recetas relacionadas
Origen del producto: ESTADOS UNIDOS (US)
Lemon, coconut
Alternativa: COLUMBUS (Tomahawk); SIMCOE (UK); WARRIOR (UK)
PRECIO BASE
 195.00 € / 5 KG 
 39.00 € / KG 


Agotado
HopCommon.png
Ficha Técnica
Ácido alfa: 6 - 8.5 %
Recetas relacionadas
Origen del producto: FRANCIA (FR)
Floral, grassy, black pepper
Alternativa: AHTANUM (USA); CHALLENGER (UK)
PRECIO BASE
 98.25 € / 5 KG 
 19.65 € / KG 


Agotado
HopCommon.png
Ficha Técnica
Ácido alfa: 7 - 10 %
Origen del producto: NUEVA ZELANDIA (NZ)
Cosecha: 2025
Vanilla, floral, lime
PRECIO BASE
 189.50 € / 5 KG 
 37.90 € / KG 


Agotado
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 -50% Crop 2021 
Ficha Técnica
Ácido alfa: 16 - 19 %
Origen del producto: NUEVA ZELANDIA (NZ)
Tangerine, citrus, pine needles
PRECIO BASE
 203.25 € / 5 KG 
 101.63 € / 5 KG 
 20.33 € / KG 


Agotado
Houblon_HDF_2024.png Icon-New
Ficha Técnica
Ácido alfa: 11 - 15 %
Origen del producto: FRANCIA (FR)
Grapefruit, citrus, pine
Alternativa: SIMCOE (UK); CITRA (USA); CASCADE (FR); CASCADE (FR)
PRECIO BASE
 82.50 € / 5 KG 
 16.50 € / KG 


Agotado

TIPO 90 PELLETS DE LÚPULO (lúpulo molido/machacado en polvo y luego capsulizado)

Las variedades más populares también se almenan como pellets de tipo 90. Precintadas en paquetes de aluminio, se utilizan en el proceso de hervido para dar amargor o más tarde, el aroma. Se deben utilizan junto con un sistema de remolinos o de filtrado mejorado.




Nota 1: a medida que el ácido alfa se deteriore, otros compuestos oxidados del interior del lúpulo generarán sabores amargos que lo sustituirán en buena medida, pero se perderán los aceites esenciales (aroma) y el frescor general del lúpulo.
Nota 2: la información proporcionada tiene un fin estrictamente orientativo. Las variedades de lúpulo proporcionarán distintos sabores a la cerveza en función de las materias primas con las que se utilicen.
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