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Broschüren

Castle-Malting-Broschüre auf Deutsch (110 Seiten)

Hopfenarten


Um Ihnen einen besseren Service zu bieten und das Leben zu erleichtern, kann Castle Malting Sie auch mit Hopfen beliefern. Wir freuen uns, Ihnen über 200 Hopfensorten von konventionellen und Bio-Hopfen aus der ganzen Welt anzubieten. Viele Sorten sind ab Lager verfügbar und können zusammen mit Ihrem Malz geliefert werden. Somit fallen für Sie keine zusätzlichen Frachtkosten an! Dies ist eine weitere Leistung, die Castle Malting sehr gerne anbietet! Treffen Sie Ihre Wahl und zögern Sie nicht, weitere Informationen anzufragen.

 Aromahopfen   Bitterhopfen   Mehrzweckhopfen   Bio-Hopfen   Hopfenprodukte   Sonderangebot Hopfen 

Mehrzweckhopfen. (44 Produkte)
HopCommon.png IconBio
 -50% Crop 2021 
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 11 - 15 %
Product origin: SPANIEN (ES)
Erntejahr: 2021
Grapefruit, citrus, pine
Alternative: FIRST GOLD BIO (UK); PERLE BIO (DE)
STARTING PRICE
 275.00 € / 5 KG 
 137.50 € / 5 KG 
 27.50 € / KG 
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HopCommon.png IconBio
 -50% Crop 2021 
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 6 - 8.5 %
Product origin: FRANKREICH (FR)
Erntejahr: 2021
Floral, grassy, black pepper
STARTING PRICE
 243.00 € / 5 KG 
 121.50 € / 5 KG 
 24.30 € / KG 
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HopCommon.png IconBio
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 11 - 15 %
Product origin: USA (US)
Erntejahr: 2021, 2022
Grapefruit, citrus, pine
Alternative: FIRST GOLD BIO (UK); PERLE BIO (US)
STARTING PRICE
 147.00 € / 5 KG 
 29.40 € / KG 
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SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 1 - 5 %
Product origin: DEUTSCHLAND (DE)
Erntejahr: 2022, 2023
Passion fruit, peaches and sweet berries
STARTING PRICE
 56.50 € / 5 KG 
 11.30 € / KG 
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SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 5 - 7 %
Zugehörige Rezepte
Product origin: USA (US)
Erntejahr: 2024
Floral, Grapefruit, Lychees
Alternative: AMARILLO (USA); CENTENNIAL (USA)
STARTING PRICE
 99.00 € / 5 KG 
 19.80 € / KG 
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SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 11 - 15 %
Zugehörige Rezepte
Product origin: USA (US)
Erntejahr: 2024
Grapefruit, citrus, pine
Alternative: CASCADE (USA); COLUMBUS (Tomahawk); SIMCOE (UK); CITRA (USA); AMARILLO (USA)
STARTING PRICE
 122.50 € / 5 KG 
 24.50 € / KG 
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SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 4 - 6 %
Product origin: VEREINIGTES KÖNIGREICH (GB)
Erntejahr: 2023
Lemon, blackcurrant, spice
Alternative: BREWERS GOLD (FR); BREWERS GOLD (BE); EAST KENT GOLDINGS (UK); PROGRESS (UK)
STARTING PRICE
 127.25 € / 5 KG 
 25.45 € / KG 
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SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 13 - 15 %
Product origin: AUSTRALIEN (AU)
Erntejahr: 2024, 2025
Passionfruit, peaches
Alternative: AMARILLO (USA); CASCADE (USA); CITRA (USA); RIWAKA (NZ)
STARTING PRICE
 179.50 € / 5 KG 
 35.90 € / KG 
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HopCommon.png IconBio
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 7 - 10 %
Product origin: NEUSEELAND (NZ)
Erntejahr: 2021, 2023
Vanilla, floral, lime
STARTING PRICE
 349.50 € / 5 KG 
 69.90 € / KG 
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HopCommon.png IconBio
 -50% Crop 2021 
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 6 - 10 %
Product origin: TSCHECHIEN (CZ)
Erntejahr: 2021
Earthy, herbal, floral
Alternative: CRYSTAL (USA); MOUNT HOOD (USA); STRISSELSPALT (FR)
STARTING PRICE
 221.75 € / 5 KG 
 110.88 € / 5 KG 
 22.18 € / KG 
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SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 5 - 10 %
Zugehörige Rezepte
Product origin: VEREINIGTES KÖNIGREICH (GB)
Erntejahr: 2023
Orange, marmalade, spicy
Alternative: CRYSTAL (USA); EAST KENT GOLDINGS (UK); STYRIAN GOLDING (CELEIA); WILLAMETTE (USA)
STARTING PRICE
 107.50 € / 5 KG 
 21.50 € / KG 
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HopCommon.png IconBio
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 5 - 10 %
Product origin: POLEN (PL)
Erntejahr: 2022
Herbal, citrusy, fruity
Alternative: AHTANUM BIO (USA); CENTENNIAL BIO (USA); AMARILLO BIO (USA)
STARTING PRICE
 201.50 € / 5 KG 
 40.30 € / KG 
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HopCommon.png IconBio
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 9 - 14 %
Product origin: USA (US)
Erntejahr: 2025
Mango, Pineapple, Peach, Resin, Pine, Black tea
Alternative: EL DORADO BIO (USA); CALYPSO BIO (USA)
STARTING PRICE
 339.50 € / 5 KG 
 67.90 € / KG 
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HopCommon.png IconBio
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 7 - 10 %
Product origin: USA (US)
Erntejahr: 2021, 2022
Lemon, lime and melon, herbal aroma
Alternative: CASCADE BIO (USA); CITRA BIO (USA); AMARILLO BIO (USA); MOSAIC BIO (USA)
STARTING PRICE
 123.65 € / 5 KG 
 24.73 € / KG 
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HopCommon.png Icon-New
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 5 - 7 %
Product origin: BELGIEN (BE)
Erntejahr: 2024
Spicy, cedar, green tea
Alternative: CHALLENGER (UK); HALLERTAU NORTHERN BREWER (DE); FIRST GOLD (UK); CHALLENGER BIO (UK); CHALLENGER (FR)
STARTING PRICE
 85.00 € / 5 KG 
 17.00 € / KG 
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SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 7 - 10 %
Product origin: USA (US)
Erntejahr: 2024
Vanilla, floral, lime
STARTING PRICE
 189.50 € / 5 KG 
 37.90 € / KG 
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HopCommon.png
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 10 - 13 %
Product origin: NEUSEELAND (NZ)
Erntejahr: 2025
Gooseberry, grapefruit
STARTING PRICE
 232.50 € / 5 KG 
 46.50 € / KG 
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SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 10 - 15 %
Zugehörige Rezepte
Product origin: USA (US)
Erntejahr: 2025
Lime, Mango, Tropical Fruit
Alternative: CENTENNIAL (USA); CHINOOK (USA); MOSAIC (USA); RAKAU (NZ); SIMCOE (UK)
STARTING PRICE
 157.50 € / 5 KG 
 31.50 € / KG 
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SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 8 - 11 %
Product origin: USA (US)
Erntejahr: 2022, 2024
Floral, strawberry, pineapple
Alternative: PACIFIC GEM (NZ); BELMA (USA)
STARTING PRICE
 114.50 € / 5 KG 
 22.90 € / KG 
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Alphasäure: 11 - 14 %
Product origin: NEUSEELAND (NZ)
Erntejahr: 2022
Tropical fruit, passionfruit, pine needles
Alternative: ADMIRAL (UK); AMARILLO (USA); SUMMIT (USA)
STARTING PRICE
 82.00 € / 5 KG 
 16.40 € / KG 
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SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 7 - 10 %
Zugehörige Rezepte
Product origin: USA (US)
Erntejahr: 2024
Lemon, herbal, resinous
Alternative: CASCADE (USA); CHINOOK (USA); COLUMBUS (Tomahawk)
STARTING PRICE
 140.00 € / 5 KG 
 28.00 € / KG 
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HopCommon.png
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 5 - 9 %
Product origin: VEREINIGTES KÖNIGREICH (GB)
Erntejahr: 2024
Spicy, cedar, green tea
Alternative: FIRST GOLD (UK); NORTHDOWN (UK); HALLERTAU NORTHERN BREWER (DE)
STARTING PRICE
 115.00 € / 5 KG 
 23.00 € / KG 
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HopCommon.png IconBio
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 10 - 15 %
Product origin: USA (US)
Erntejahr: 2025
Lime, Mango, Tropical Fruit
Alternative: SIMCOE BIO (USA); RAKAU BIO (NZ); CENTENNIAL BIO (USA); CHINOOK BIO (CAN); MOSAIC BIO (USA)
STARTING PRICE
 349.50 € / 5 KG 
 69.90 € / KG 
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HopCommon.png
 -50% Crop 2021 
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 8 - 11 %
Product origin: POLEN (PL)
Erntejahr: 2021
Clove, Herbal, Lemon
STARTING PRICE
 124.00 € / 5 KG 
 62.00 € / 5 KG 
 12.40 € / KG 
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HopCommon.png IconBio
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 10 - 14 %
Product origin: USA (US)
Erntejahr: 2025
Mango, Passionfruit, Blueberry
Alternative: CITRA BIO (USA); CITRA (USA)
STARTING PRICE
 329.50 € / 5 KG 
 65.90 € / KG 
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SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 11 - 15 %
Product origin: USA (US)
Erntejahr: 2024
Pine, grapefruit, passionfruit
STARTING PRICE
 212.50 € / 5 KG 
 42.50 € / KG 
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HopCommon.png IconBio
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 5 - 9 %
Product origin: BELGIEN (BE)
Erntejahr: 2024
Spicy, cedar, green tea
STARTING PRICE
 179.50 € / 5 KG 
 35.90 € / KG 
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SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 4 - 6 %
Product origin: FRANKREICH (FR)
Erntejahr: 2024
Lychees, floral, grapefruit
Alternative: AMARILLO (USA); CENTENNIAL (USA); CENTENNIAL BIO (USA); AMARILLO BIO (USA); AMARILLO (DE); CENTENNIAL (BE)
STARTING PRICE
 84.50 € / 5 KG 
 16.90 € / KG 
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HopCommon.png IconBio
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 10 - 13 %
Product origin: NEUSEELAND (NZ)
Erntejahr: 2023
Gooseberry, grapefruit
STARTING PRICE
 333.50 € / 5 KG 
 66.70 € / KG 
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 -50% Crop 2021 
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 10 - 12 %
Product origin: SÜDAFRIKA (ZA)
Erntejahr: 2021
Dank, blueberries, stone fruit
Alternative: EKUANOT™ (EQUINOX); GALAXY (AU); GALENA (USA)
STARTING PRICE
 284.25 € / 5 KG 
 142.13 € / 5 KG 
 28.43 € / KG 
in den Warenkorb
HopCommon.png
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 9 - 14 %
Product origin: USA (US)
Erntejahr: 2023, 2024
Mango, Pineapple, Peach, Resin, Pine, Black tea
Alternative: CALYPSO (USA); EL DORADO (USA)
STARTING PRICE
 173.00 € / 5 KG 
 34.60 € / KG 


Bald verfügbar
HopCommon.png IconBio
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 12 - 14 %
Product origin: USA (US)
Pear, apple, peach
Alternative: CASCADE BIO (USA); HUELL MELON BIO (DE)
STARTING PRICE
 262.75 € / 5 KG 
 52.55 € / KG 


ausverkauft
HopCommon.png IconBio
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 17 - 20 %
Product origin: USA (US)
Blackcurrant, Grapefruit, Pine
STARTING PRICE
 223.75 € / 5 KG 
 44.75 € / KG 


ausverkauft
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Alphasäure: 4.5 - 7 %
Zugehörige Rezepte
Product origin: DEUTSCHLAND (DE)
Floral, citrus, grapefruit
Alternative: SAAZ (DE); CENTENNIAL (USA)
STARTING PRICE
 62.50 € / 5 KG 
 12.50 € / KG 


ausverkauft
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SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 9.5 - 12 %
Product origin: FRANKREICH (FR)
Green fruit, citrus and ester
STARTING PRICE
 214.25 € / 5 KG 
 42.85 € / KG 


ausverkauft
HopCommon.png IconBio
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 7 - 12 %
Product origin: USA (US)
Lemon, herbal, resinous
Alternative: CHINOOK BIO (USA); CASCADE (FR); COLUMBUS (Tomahawk); GREEN BULLET (NZ)
STARTING PRICE
 294.00 € / 5 KG 
 58.80 € / KG 


ausverkauft
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SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 14 - 16 %
Product origin: USA (US)
Citrus, Mango, Pine
Alternative: AMARILLO (USA); CITRA (USA)
STARTING PRICE
 145.50 € / 5 KG 
 29.10 € / KG 


ausverkauft
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SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 6 - 8 %
Product origin: TSCHECHIEN (CZ)
Floral, earthy, spicy
Alternative: CRYSTAL (USA); MOUNT HOOD (USA); STRISSELSPALT (FR)
STARTING PRICE
 105.00 € / 5 KG 
 21.00 € / KG 


ausverkauft
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Alphasäure: 13 - 17 %
Zugehörige Rezepte
Product origin: USA (US)
Apricot, peaches
Alternative: CITRA (USA); NELSON SAUVIN (NZ); RAKAU (NZ)
STARTING PRICE
 132.50 € / 5 KG 
 26.50 € / KG 


ausverkauft
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SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 10 - 14 %
Zugehörige Rezepte
Product origin: USA (US)
Lemon, coconut
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); SIMCOE (UK); WARRIOR (UK)
STARTING PRICE
 195.00 € / 5 KG 
 39.00 € / KG 


ausverkauft
HopCommon.png
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 6 - 8.5 %
Zugehörige Rezepte
Product origin: FRANKREICH (FR)
Floral, grassy, black pepper
Alternative: AHTANUM (USA); CHALLENGER (UK)
STARTING PRICE
 98.25 € / 5 KG 
 19.65 € / KG 


ausverkauft
HopCommon.png
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 7 - 10 %
Product origin: NEUSEELAND (NZ)
Erntejahr: 2025
Vanilla, floral, lime
STARTING PRICE
 189.50 € / 5 KG 
 37.90 € / KG 


ausverkauft
HopCommon.png
 -50% Crop 2021 
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 16 - 19 %
Product origin: NEUSEELAND (NZ)
Tangerine, citrus, pine needles
STARTING PRICE
 203.25 € / 5 KG 
 101.63 € / 5 KG 
 20.33 € / KG 


ausverkauft
Houblon_HDF_2024.png Icon-New
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 11 - 15 %
Product origin: FRANKREICH (FR)
Grapefruit, citrus, pine
Alternative: SIMCOE (UK); CITRA (USA); CASCADE (FR); CASCADE (FR)
STARTING PRICE
 82.50 € / 5 KG 
 16.50 € / KG 


ausverkauft

TYPE 90 Hop PELLETS (Hopfen zerkleinert/zu Puder gemahlen und dann pelletiert)
Die beliebtesten Sorten sind ebenfalls in Form von Type 90 Pellets auf Lager. Diese sind in Folienpacks versiegelt und werden während des Kochens als Bitterstoff oder später für das Aroma genutzt. Sie müssen in Verbindung mit einem Whirlpool oder einem leistungsfähigen Filtersystem eingesetzt werden.







Anmerkung 1: Da die Alphasäure abgebaut wird, entwickeln andere oxidierte Komponenten Bitterstoffe als Ersatz, jedoch werden die ätherischen Öle (für das Aroma) und die allgemeine Frische des Hopfens verloren gehen.
Anmerkung 2: Die gegebenen Informationen sollen als Leitfaden dienen. Die jeweiligen Hopfenarten ergeben verschiedene Geschmäcker, wenn sie mit unterschiedlichen Rohstoffen verwendet werden.
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(libra 4.1523 sec.)