Hopfenarten
Um Ihnen einen besseren Service zu bieten und das Leben zu erleichtern, kann Castle Malting Sie auch mit Hopfen beliefern. Wir freuen uns, Ihnen über 200 Hopfensorten von konventionellen und Bio-Hopfen aus der ganzen Welt anzubieten. Viele Sorten sind ab Lager verfügbar und können zusammen mit Ihrem Malz geliefert werden. Somit fallen für Sie keine zusätzlichen Frachtkosten an! Dies ist eine weitere Leistung, die Castle Malting sehr gerne anbietet! Treffen Sie Ihre Wahl und zögern Sie nicht, weitere Informationen anzufragen.
Mehrzweckhopfen. (44 Produkte)
-50% Crop 2021
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Alphasäure: 6 - 8.5 %
Product origin: FRANKREICH (FR)
Erntejahr: 2021
Floral, grassy, black pepper
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Alphasäure: 1 - 5 %
Product origin: DEUTSCHLAND (DE)
Erntejahr: 2022, 2023
Passion fruit, peaches and sweet berries
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Alphasäure: 7 - 10 %
Product origin: NEUSEELAND (NZ)
Erntejahr: 2021, 2023
Vanilla, floral, lime
STARTING PRICE
173.00 / 5 KG
34.60 / KG
Bald verfügbar
STARTING PRICE
262.75 / 5 KG
52.55 / KG
ausverkauft
STARTING PRICE
223.75 / 5 KG
44.75 / KG
ausverkauft
STARTING PRICE
62.50 / 5 KG
12.50 / KG
ausverkauft
STARTING PRICE
214.25 / 5 KG
42.85 / KG
ausverkauft
STARTING PRICE
294.00 / 5 KG
58.80 / KG
ausverkauft
STARTING PRICE
145.50 / 5 KG
29.10 / KG
ausverkauft
STARTING PRICE
105.00 / 5 KG
21.00 / KG
ausverkauft
STARTING PRICE
132.50 / 5 KG
26.50 / KG
ausverkauft
STARTING PRICE
195.00 / 5 KG
39.00 / KG
ausverkauft
STARTING PRICE
98.25 / 5 KG
19.65 / KG
ausverkauft
STARTING PRICE
189.50 / 5 KG
37.90 / KG
ausverkauft
STARTING PRICE
203.25 / 5 KG
101.63 / 5 KG
20.33 / KG
ausverkauft
STARTING PRICE
82.50 / 5 KG
16.50 / KG
ausverkauft
TYPE 90 Hop PELLETS (Hopfen zerkleinert/zu Puder gemahlen und dann pelletiert)
Die beliebtesten Sorten sind ebenfalls in Form von Type 90 Pellets auf Lager. Diese sind in Folienpacks versiegelt und werden während des Kochens als Bitterstoff oder später für das Aroma genutzt. Sie müssen in Verbindung mit einem Whirlpool oder einem leistungsfähigen Filtersystem eingesetzt werden.
Anmerkung 1: Da die Alphasäure abgebaut wird, entwickeln andere oxidierte Komponenten Bitterstoffe als Ersatz, jedoch werden die ätherischen Öle (für das Aroma) und die allgemeine Frische des Hopfens verloren gehen.
Anmerkung 2: Die gegebenen Informationen sollen als Leitfaden dienen. Die jeweiligen Hopfenarten ergeben verschiedene Geschmäcker, wenn sie mit unterschiedlichen Rohstoffen verwendet werden.