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Broschüren

Castle-Malting-Broschüre auf Deutsch (110 Seiten)

Hopfenarten


Um Ihnen einen besseren Service zu bieten und das Leben zu erleichtern, kann Castle Malting Sie auch mit Hopfen beliefern. Wir freuen uns, Ihnen über 200 Hopfensorten von konventionellen und Bio-Hopfen aus der ganzen Welt anzubieten. Viele Sorten sind ab Lager verfügbar und können zusammen mit Ihrem Malz geliefert werden. Somit fallen für Sie keine zusätzlichen Frachtkosten an! Dies ist eine weitere Leistung, die Castle Malting sehr gerne anbietet! Treffen Sie Ihre Wahl und zögern Sie nicht, weitere Informationen anzufragen.

 Aromahopfen   Bitterhopfen   Mehrzweckhopfen   Bio-Hopfen   Hopfenprodukte   Sonderangebot Hopfen 

Sonderangebot Hopfen. (39 Produkte)
HopCommon.png IconBio
 -50% Crop 2021 
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 10 - 14 %
Product origin: SPANIEN (ES)
Erntejahr: 2021
Spicy, pear, peach
Alternative: MAGNUM BIO (US); TARGET BIO (UK)
STARTING PRICE
 251.00 € / 5 KG 
 125.50 € / 5 KG 
 25.10 € / KG 
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HopCommon.png IconBio
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 10 - 14 %
Product origin: USA (US)
Erntejahr: 2021, 2022
Spicy, pear, peach
Alternative: TARGET BIO (UK); MAGNUM BIO (US)
STARTING PRICE
 123.65 € / 5 KG 
 24.73 € / KG 
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HopCommon.png IconBio
 -50% Crop 2021 
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 4 - 7 %
Product origin: FRANKREICH (FR)
Erntejahr: 2021
Grassy, minty, earthy
Alternative: GOLDINGS BIO (UK); SOVEREIGN BIO (UK); WILLAMETTE BIO (ES)
STARTING PRICE
 237.25 € / 5 KG 
 118.63 € / 5 KG 
 23.73 € / KG 
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HopCommon.png
 -50% Crop 2021 
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 13.3 - 16.3 %
Product origin: AUSTRALIEN (AU)
Erntejahr: 2021
Apricot, Cedar, Peach
Alternative: CITRA (USA); DELTA (USA)
STARTING PRICE
 246.00 € / 5 KG 
 123.00 € / 5 KG 
 24.60 € / KG 
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HopCommon.png IconBio
 -50% Crop 2021 
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 11 - 15 %
Product origin: SPANIEN (ES)
Erntejahr: 2021
Grapefruit, citrus, pine
Alternative: FIRST GOLD BIO (UK); PERLE BIO (DE)
STARTING PRICE
 275.00 € / 5 KG 
 137.50 € / 5 KG 
 27.50 € / KG 
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SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 7 - 7.5 %
Product origin: DEUTSCHLAND (DE)
Erntejahr: 2022
Hoppy, spicy, flowery, citrusy
STARTING PRICE
 58.00 € / 5 KG 
 11.60 € / KG 
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HopCommon.png IconBio
 -50% Crop 2021 
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 8 - 10 %
Product origin: POLEN (PL)
Erntejahr: 2021
Floral, resinous, herbal
Alternative: STRISSELSPALT BIO (FR); TETTNANG BIO (DE)
STARTING PRICE
 225.75 € / 5 KG 
 112.88 € / 5 KG 
 22.58 € / KG 
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HopCommon.png IconBio
 -50% Crop 2021 
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 6 - 8.5 %
Product origin: FRANKREICH (FR)
Erntejahr: 2021
Floral, grassy, black pepper
STARTING PRICE
 243.00 € / 5 KG 
 121.50 € / 5 KG 
 24.30 € / KG 
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HopCommon.png IconBio
 -50% Crop 2021 
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 6 - 9 %
Product origin: FRANKREICH (FR)
Erntejahr: 2021
STARTING PRICE
 238.00 € / 5 KG 
 119.00 € / 5 KG 
 23.80 € / KG 
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HopCommon.png IconBio
 -50% Crop 2021 
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 6 - 9 %
Product origin: ÖSTERREICH (AT)
Erntejahr: 2021
Spicy, cedar, orange
Alternative: FIRST GOLD BIO (UK); PERLE BIO (DE); NORTHDOWN (UK)
STARTING PRICE
 249.25 € / 5 KG 
 124.63 € / 5 KG 
 24.93 € / KG 
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Alphasäure: 2 - 4.5 %
Product origin: DEUTSCHLAND (DE)
Erntejahr: 2021, 2022
Floral, herbal
STARTING PRICE
 69.00 € / 5 KG 
 13.80 € / KG 
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 -50% Crop 2021 
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Alphasäure: 13 - 15 %
Product origin: USA (US)
Erntejahr: 2021
Pink grapefruit, orange
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); SIMCOE (UK)
STARTING PRICE
 207.00 € / 5 KG 
 103.50 € / 5 KG 
 20.70 € / KG 
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 -50% Crop 2021 
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 3.5 - 5.5 %
Product origin: USA (US)
Erntejahr: 2021
Floral, herbal, spice
Alternative: LUBELSKI (PL); TETTNANG (DE)
STARTING PRICE
 243.00 € / 5 KG 
 121.50 € / 5 KG 
 24.30 € / KG 
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HopCommon.png IconBio
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 7 - 10 %
Product origin: NEUSEELAND (NZ)
Erntejahr: 2021, 2023
Vanilla, floral, lime
STARTING PRICE
 349.50 € / 5 KG 
 69.90 € / KG 
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HopCommon.png IconBio
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Alphasäure: 2 - 5 %
Product origin: FRANKREICH (FR)
Erntejahr: 2021, 2022
Herbal, floral, grassy
STARTING PRICE
 120.75 € / 5 KG 
 24.15 € / KG 
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HopCommon.png IconBio
 -50% Crop 2021 
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 6 - 10 %
Product origin: TSCHECHIEN (CZ)
Erntejahr: 2021
Earthy, herbal, floral
Alternative: CRYSTAL (USA); MOUNT HOOD (USA); STRISSELSPALT (FR)
STARTING PRICE
 221.75 € / 5 KG 
 110.88 € / 5 KG 
 22.18 € / KG 
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HopCommon.png
 -50% Crop 2021 
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 4 - 7 %
Product origin: VEREINIGTES KÖNIGREICH (GB)
Erntejahr: 2021
Grassy, floral, earthy
Alternative: ; GOLDINGS (UK)
STARTING PRICE
 137.50 € / 5 KG 
 68.75 € / 5 KG 
 13.75 € / KG 
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HopCommon.png
 -50% Crop 2021 
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Alphasäure: 15 - 18 %
Product origin: AUSTRALIEN (AU)
Erntejahr: 2021
Spicy, resin, fruitcake
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); ELLA (STELLA); SUMMIT (USA)
STARTING PRICE
 233.00 € / 5 KG 
 116.50 € / 5 KG 
 23.30 € / KG 
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HopCommon.png
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 12 - 17 %
Product origin: DEUTSCHLAND (DE)
Erntejahr: 2022
Pepper, currant, hoppy, lime
Alternative: HERKULES (DE); MAGNUM (SI)
STARTING PRICE
 66.50 € / 5 KG 
 13.30 € / KG 
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HopCommon.png IconBio
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 11 - 15 %
Product origin: USA (US)
Erntejahr: 2021, 2022
Grapefruit, citrus, pine
Alternative: FIRST GOLD BIO (UK); PERLE BIO (US)
STARTING PRICE
 147.00 € / 5 KG 
 29.40 € / KG 
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HopCommon.png
 -50% Crop 2021 
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 6 - 9 %
Product origin: FRANKREICH (FR)
Erntejahr: 2021
Orange, herbal, pear
STARTING PRICE
 151.00 € / 5 KG 
 75.50 € / 5 KG 
 15.10 € / KG 
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HopCommon.png IconBio
 -50% Crop 2021 
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 7 - 11 %
Product origin: DEUTSCHLAND (DE)
Erntejahr: 2021
Mandarin, spice, lemon
Alternative: CASCADE (USA); COLUMBUS (Tomahawk); NUGGET (US)
STARTING PRICE
 235.00 € / 5 KG 
 117.50 € / 5 KG 
 23.50 € / KG 
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HopCommon.png
 -50% Crop 2021 
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 6 - 12 %
Product origin: SLOWENIEN (SI)
Erntejahr: 2021
Blackcurrant, black tea, lemongrass
STARTING PRICE
 65.75 € / 5 KG 
 32.88 € / 5 KG 
 6.58 € / KG 
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 -50% Crop 2021 
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 8 - 11 %
Product origin: POLEN (PL)
Erntejahr: 2021
Clove, Herbal, Lemon
STARTING PRICE
 124.00 € / 5 KG 
 62.00 € / 5 KG 
 12.40 € / KG 
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HopCommon.png
 -50% Crop 2021 
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 4 - 7 %
Product origin: VEREINIGTES KÖNIGREICH (GB)
Erntejahr: 2021
Earthy, grassy, minty, tropical fruit
STARTING PRICE
 154.25 € / 5 KG 
 77.13 € / 5 KG 
 15.43 € / KG 
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SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 5 - 8 %
Product origin: DEUTSCHLAND (DE)
Erntejahr: 2021, 2022
Fruity, hoppy, floral, herbal
Alternative: EAST KENT GOLDINGS (UK); SAVINJSKI GOLDING (SI); TETTNANG (DE)
STARTING PRICE
 35.40 € / 5 KG 
 7.08 € / KG 
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SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 5 - 8 %
Product origin: NEUSEELAND (NZ)
Erntejahr: 2021, 2022, 2025
Citrus, grapefruit
STARTING PRICE
 237.50 € / 5 KG 
 47.50 € / KG 
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HopCommon.png IconBio
 -50% Crop 2021 
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 4 - 6 %
Product origin: DEUTSCHLAND (DE)
Erntejahr: 2021
Woody, spicy
STARTING PRICE
 236.75 € / 5 KG 
 118.38 € / 5 KG 
 23.68 € / KG 
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HopCommon.png IconBio
 -50% Crop 2021 
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 8.8 - 9.8 %
Product origin: ÖSTERREICH (AT)
Erntejahr: 2021
Citrus fruit, Apricot, Melon, Pear
STARTING PRICE
 235.50 € / 5 KG 
 117.75 € / 5 KG 
 23.55 € / KG 
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SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 9 - 12 %
Zugehörige Rezepte
Product origin: DEUTSCHLAND (DE)
Erntejahr: 2022, 2023
Floral, passionfruit, lemongrass
Alternative: NELSON SAUVIN (NZ); ENIGMA (AU)
STARTING PRICE
 52.50 € / 5 KG 
 10.50 € / KG 
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 -50% Crop 2021 
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Alphasäure: 10 - 12 %
Product origin: SÜDAFRIKA (ZA)
Erntejahr: 2021
Dank, blueberries, stone fruit
Alternative: EKUANOT™ (EQUINOX); GALAXY (AU); GALENA (USA)
STARTING PRICE
 284.25 € / 5 KG 
 142.13 € / 5 KG 
 28.43 € / KG 
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SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 7 - 10 %
Product origin: USA (US)
Erntejahr: 2021, 2022
Lemon, lime and melon, herbal aroma
Alternative: CASCADE BIO (USA); CITRA BIO (USA); AMARILLO BIO (USA); MOSAIC BIO (USA)
STARTING PRICE
 123.65 € / 5 KG 
 24.73 € / KG 
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 -50% Crop 2021 
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 12 - 16 %
Product origin: SPANIEN (ES)
Erntejahr: 2021
Floral, resiny, spicy, herbal
Alternative: COLUMBUS (Tomahawk); NUGGET BIO (US)
STARTING PRICE
 236.75 € / 5 KG 
 118.38 € / 5 KG 
 23.68 € / KG 
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 -50% Crop 2021 
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 13 - 20 %
Product origin: SPANIEN (ES)
Erntejahr: 2021
Black Pepper, Liquorice, Sherbert
Alternative: CHINOOK BIO (USA); CENTENNIAL BIO (USA); CENTENNIAL BIO (CA)
STARTING PRICE
 246.00 € / 5 KG 
 123.00 € / 5 KG 
 24.60 € / KG 
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 -50% Crop 2021 
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 4 - 8 %
Product origin: DEUTSCHLAND (DE)
Erntejahr: 2021
Tea, spicy, orange, lavender
Alternative: HALLERTAU MITTELFRUH BIO (DE); LIBERTY BIO (USA)
STARTING PRICE
 236.75 € / 5 KG 
 118.38 € / 5 KG 
 23.68 € / KG 
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SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 4 - 7 %
Product origin: DEUTSCHLAND (DE)
Erntejahr: 2021, 2022
Earthy, herbal, floral
Alternative: SPALT (SELECT); SAAZ BIO (CZ)
STARTING PRICE
 149.90 € / 5 KG 
 29.98 € / KG 
in den Warenkorb
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 -50% Crop 2021 
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 2 - 4 %
Product origin: DEUTSCHLAND (DE)
Floral, herbal, earthy
Alternative: HALLERTAU MITTELFRUH (DE); STRISSELSPALT (FR)
STARTING PRICE
 282.25 € / 5 KG 
 141.13 € / 5 KG 
 28.23 € / KG 


ausverkauft
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 -50% Crop 2021 
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 16 - 19 %
Product origin: NEUSEELAND (NZ)
Tangerine, citrus, pine needles
STARTING PRICE
 203.25 € / 5 KG 
 101.63 € / 5 KG 
 20.33 € / KG 


ausverkauft
HopCommon.png IconBio
 -50% Crop 2021 
SPEZIFIKATIONEN ANZEIGEN
Alphasäure: 4 - 7 %
Product origin: SPANIEN (ES)
Blackcurrant, spicy, floral
STARTING PRICE
 233.50 € / 5 KG 
 116.75 € / 5 KG 
 23.35 € / KG 


ausverkauft

TYPE 90 Hop PELLETS (Hopfen zerkleinert/zu Puder gemahlen und dann pelletiert)
Die beliebtesten Sorten sind ebenfalls in Form von Type 90 Pellets auf Lager. Diese sind in Folienpacks versiegelt und werden während des Kochens als Bitterstoff oder später für das Aroma genutzt. Sie müssen in Verbindung mit einem Whirlpool oder einem leistungsfähigen Filtersystem eingesetzt werden.







Anmerkung 1: Da die Alphasäure abgebaut wird, entwickeln andere oxidierte Komponenten Bitterstoffe als Ersatz, jedoch werden die ätherischen Öle (für das Aroma) und die allgemeine Frische des Hopfens verloren gehen.
Anmerkung 2: Die gegebenen Informationen sollen als Leitfaden dienen. Die jeweiligen Hopfenarten ergeben verschiedene Geschmäcker, wenn sie mit unterschiedlichen Rohstoffen verwendet werden.
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(libra 2.2949 sec.)